Tørremaskine er en velsignelse for frugt- og grøntsagsindustrien
Med den kontinuerlige udvikling af videnskab og teknologi er mange traditionelle fødevareforarbejdningsmetoder stødt på nye udfordringer. Fremkomsten af tørreteknologi har dog bragt nye muligheder for vores fødevareforarbejdning. For nylig spiller tørremaskiner en vigtig rolle i frugt- og grøntsagsindustrien. Følgende er fordelene ved tørretumblere sammenlignet med den traditionelle tørreproces.
1. Tørretumbleren kan effektivt øge tørrehastigheden af frugt og grøntsager, samtidig med at deres næringsindhold bevares. Sammenlignet med traditionelle sol- og lufttørringsmetoder bruger tørretumbleren forskellige varmekilder til termisk tørring, som kan dehydrere materiale på kort tid uden tab af næringsværdi.
2. Tørretumbleren gør tørreprocessen mere hygiejnisk og sund. Ved traditionelle tørremetoder påvirkes frugt og grøntsager let af vejr og miljø, så det er vanskeligt at sikre den hygiejniske kvalitet under tørringen. Tørretumbleren kan dog undgå dette problem, fordi den udføres i et lukket miljø for at beskytte materialet mod ekstern forurening.
3. Tørremaskiner kan opnå salg af frugt og grøntsager uden for sæsonen. I højsæsonen står folk ofte over for et stort salgspres, mens tørreteknologi kan bevare frugt og grøntsager indtil lavsæsonen og forbedre deres profit. Derudover kan tørreteknologi også forbedre tørringsgraden, hvilket giver frugt og grøntsager af høj kvalitet mulighed for at opnå bedre priser på markedet.
4. Risikoen for protease og upolymeriseret tannin i fordøjelseskanalen kan undgås under forarbejdning af frugt og grøntsager. Frisk frugt indeholder ofte relativt aktiv protease og tannin, som kan skade slimhinden i fordøjelseskanalen hos personer med fordøjelsesbesvær. Men tørringsteknologi kan effektivt bevare næringsstofferne i frugt og grøntsager uden at skade fordøjelseskanalen.
5. Tørrede frugter og grøntsager har også en høj næringsværdi. Selvom tørringsprocessen vil miste noget fugt og sporstoffer, bevares mange vigtige næringsstoffer stadig. For eksempel er anthocyaninerne i rosiner og tørrede blåbær rige på, og deres sundhedsmæssige effekter er bedre end frisk frugts. Og i nogle områder uden frisk frugt og grøntsager er tørrede frugter og grøntsager blevet en vigtig næringskilde.
Samlet set har tørreteknologi medført revolutionerende forandringer i frugt- og grøntsagsindustrien. Western Flag har leveret intelligent, energibesparende, flot og omkostningseffektivt tørre- og varmeudstyr til kunder i over 15 år, og vi kan tilbyde professionel teknisk support baseret på stor erfaring. Vi har en dyb forståelse af tørreproceskravene for forskellige produkter i forskellige brancher for at fremstille et tilfredsstillende tørre- og varmeudstyr til dig.
Opslagstidspunkt: 2. november 2017
