Tørring af mango, Western Flag Drying Machine er det første valg

Tørring af mango, Western Flag Drying Machine er det første valg

Mango er en af ​​de vigtige tropiske frugter med brede markedsudsigter, enorme økonomiske fordele og er bredt elsket af mennesker for dens rige ernæring. Mangoer behandles til tørrede mango gennem materialevalg, skrælning, skæring, tørring, emballage osv., Som ikke kun udvider opbevaringsperioden for mango, men også tilfredsstiller folks ønske om at spise mango hele året rundt. Tørret mango har en unik smag og opretholder den rige ernæringsværdi af den originale mango. At spise det i moderation er meget nyttigt til at opretholde kroppen.

1. Trin: Udvælgelsesmango → Rengøring → Skrælning og skæring → Farvebeskyttelse og Harden -behandling → Tørring → Emballage.

2. behandling

Udvælgelse af råmateriale: Vælg friske og fyldige frugter uden råd, skadedyr, sygdomme og mekanisk skade. Det er bedst at vælge sorter med højt tørstofindhold, tykt og mørt kød, mindre fiber, lille og flad kerne, lysegul farve og god smag. Modningen er næsten tæt på fuld modenhed. Hvis modenheden er for lav, vil mangoens farve og smag være dårlig, og den vil rådne let.

Rengøring: Rengør mangoene en efter en med flydende vand, fjerner ukvalificerede frugter yderligere og sætter dem til sidst i plastkurve i henhold til størrelse og dræner dem.

Skrælning og skæring: Brug en rustfri stålkniv til manuelt at skrælle huden af. Overfladen skal være glat og uden åbenlyse hjørner. Den ydre hud skal fjernes. Hvis ikke, kan farveændring forekomme under behandlingen og påvirke farven på det færdige produkt. Efter skrælning skal du skive mango på langs med en tykkelse på ca. 8 til 10 mm.

Tørring: Sæt de farvebeskyttede mango jævnt i bakken og læg dem i den vestlige flagtørrer til tørring. Temperaturen styres ved 70 ~ 75 ℃ i den tidlige fase af tørring og ved 60 ~ 65 ℃ i det senere tidspunkt.

Emballage: Når den tørrede mango når det fugtighedsindhold, der kræves til tørring, normalt ca. 15% til 18%, placeres tørret mango i en lukket beholder og lad den blødgøre i ca. 2 til 3 dage for at afbalancere fugtighedsindholdet i hver del og derefter pakke.

Tørret mango er elsket af mennesker over hele verden og er en af ​​de daglige specialknacks. Det er også meget specielt at brugeWestern Flag Drying Equipment til tørre mango. De producerede tørrede mango er fulde i farve og har en sød og sur smag. Derudover er det vestlige flag -mango -tørretumbler også velegnet til tørring af ananas, tørring af litchi, blomstertørring, banan tørring, valnødtørring, kiwi -tørring, stjernelednings -tørring osv. Tørrer kan bruges til produktion og forarbejdning af forskellige frugter, grøntsager, krydderier osv.