Forskellige tørrematerialer har forskellige tørreprocesser.
Der findes mange typer tørrematerialer, og detørreprocesserer også forskellige. Almindelige typer materialer omfatter blomster og blade, rødder, akvatiske produkter, kød, frugter osv. Fjernelse af fugt er kun det første trin i tørring af materialer, og endnu vigtigere. Det er for at sikre materialernes tørrekvalitet. Lad mig introducere dig til de vigtigste punkter ved tørring af forskellige typer materialer.
Blomster- og bladmaterialer stiller normalt høje krav til det færdige produkts udseende og kvalitet, så fokus ved tørring er på farvefiksering og fugtkontrol. Derfor kan temperaturen ikke være for høj, og dehydreringshastigheden kan ikke være for høj.
Det er svært at fjerne fugt fra rhizommaterialer, så det vigtigste ved tørring er at afbalancere dehydrering. Samtidig med at materialerne opfylder kravene til tørring, skal kvaliteten og udseendet af materialerne også sikres. Dette skal bestemmes i henhold til den indvendige struktur og luftkanal i tørrerummet. Nogle materialer skal tørres flere gange. Hvis der ophobes fugt, vil der dannes sved og dryppe på materialets overflade, hvilket får materialet til at blive sort.
Tørringscyklussen for akvatiske produkter er lang og skal generelt udføres ved en relativt lav temperatur for at undgå, at høje temperaturer påvirker produktets tørrekvalitet. Derudover har akvatiske produkter generelt et stort fugtindhold, så kontrol af fugtfjernelse er en vigtig faktor for at bestemme tørrekvaliteten.
De fleste kødmaterialer har en stor mængde dehydrering, et stort antal tørremængder og er tilbøjelige til at fordærve. Nøglepunkterne ved tørring er at hæmme bakterier og afbalancere dehydrering. Typiske materialer omfatter bacon, pølser, saltet and osv.
Frugter har normalt karakteristika af polysaccharid og langsom vandfrigivelse, så temperaturen, fugtigheden og tiden skal kontrolleres strengt og kan ikke forhastes. Frugtholdige materialer skal være særligt opmærksomme på forsukringseffekten under tørringsprocessen. For høj temperatur og for høj dehydreringshastighed vil få materialet til at blive sort. Efter at have mestret materialetørringsprocessen er det også vigtigt at vælge godt tørreudstyr. Western Daqi tørreudstyr er energibesparende og miljøvenligt. Du kan vælge naturgas, damp, elektricitet, biomassepartikler, luftenergi, kul eller brænde som varmekilder. Det kan tilpasses efter materialernes tørringsbehov.
Indlægstid: 20. oktober 2019
