Forskellige tørrematerialer har forskellige tørreprocesser.
Der findes mange typer tørrematerialer, ogtørringsprocesserer også forskellige. Almindelige typer materialer omfatter blomster og blade, rødder, akvatiske produkter, kød, frugter osv. Fjernelse af fugt er kun det første skridt i tørring af materialer, og endnu vigtigere. Det er for at sikre materialernes tørrekvalitet. Lad mig introducere dig til de vigtigste punkter ved tørring af forskellige typer materialer.
Blomster- og bladmaterialer har normalt høje krav til det færdige produkts udseende og kvalitet, så fokus ved tørring er på farvefiksering og fugtighedskontrol. Derfor må temperaturen ikke være for høj, og dehydreringshastigheden må ikke være for hurtig.
Det er vanskeligt at fjerne fugt fra jordstængler, så det vigtigste punkt ved tørring er at afbalancere dehydrering. Samtidig med at det sikres, at materialerne opfylder tørringskravene, skal materialernes kvalitet og udseende også sikres. Dette skal bestemmes i henhold til tørrerummets indre struktur og luftkanal. Nogle materialer skal tørres flere gange. Hvis fugt ophobes, vil der dannes sved, der drypper på materialets overflade, hvilket får materialet til at blive sort.
Tørrecyklussen for akvatiske produkter er lang og skal generelt udføres ved en relativt lav temperatur for at undgå, at høje temperaturer påvirker produktets tørrekvalitet. Derudover har akvatiske produkter generelt et højt fugtindhold, så kontrol af fugtfjernelse er en vigtig faktor for at bestemme tørrekvaliteten.
De fleste kødmaterialer har en høj grad af dehydrering, et stort antal tørrede mængder og er tilbøjelige til at fordærve. Nøglepunkterne ved tørring er at hæmme bakterier og afbalancere dehydrering. Typiske materialer inkluderer bacon, pølser, saltet and osv.
Frugter har normalt polysaccharid-egenskaber og langsom vandfrigivelse, så temperatur, fugtighed og tid skal kontrolleres strengt og kan ikke forhastes. Frugtholdige materialer skal være særligt opmærksomme på sakkarificeringseffekten under tørreprocessen. En for høj temperatur og en for hurtig dehydreringshastighed vil få materialet til at blive sort. Efter at have mestret materialets tørreproces er det også vigtigt at vælge godt tørreudstyr. Western Daqi-tørreudstyr er energibesparende og miljøvenligt. Du kan vælge naturgas, damp, elektricitet, biomassepartikler, luftenergi, kul eller brænde som varmekilder. Det kan tilpasses efter materialernes tørrebehov.
Opslagstidspunkt: 20. oktober 2019
