Baggrund
Spiselige svampe er svampe (makrosvampe) med store, spiselige konidier, almindeligvis kendt som svampe. Shiitake-svampe, svampe, matsutake-svampe, cordyceps, morkelsvampe, bambussvampe og andre spiselige svampe er alle svampe.
Svampeindustrien er et kort og hurtigt økonomisk udviklingsprojekt i landdistrikterne, der integrerer økonomiske, økologiske og sociale fordele. Udviklingen af svampeindustrien opfylder behovene for folks forbrugsvækst og bæredygtig landbrugsudvikling og er en effektiv måde for landmænd at blive rige hurtigt. Svampeindustrien er blevet en vigtig industri i Kinas plantageindustri, og hjemmemarkedet har et stort potentiale.
Svampe er en klasse af økologisk, nærende og sund grøn mad. De er rige på protein og mineraler. Dens fugtindhold er op til 90%, ikke egnet til langtidsopbevaring, normalt sat to dage vil rådne, så pluk tilbage svampene skal spises med det samme.
Branchens status
For landmænd, der dyrker et stort antal svampe, skal de producere så mange friske varer hver dag og ønsker at få flere økonomiske fordele ved spisesvampe, at de skal tørre dem til langtidsopbevaring.
Den traditionelle naturlige tørring er dog begrænset af vejrforholdene, ude af stand til at opnå masseproduktion, og effektiviteten er ikke høj; samtidig kræver naturlig tørring også et relativt stort tørrested, naturlig tørring vind og sol, der vil uundgåeligt komme støv og bakterier, som i høj grad påvirker svampenes udseende og kvaliteten af svampene, og kan ikke sælges kl. alle.
Hvorfor vælge WesternFlag Svampetørrerum?
Fugtindholdet i spiselige svampe er meget højt, så i tørreprocessen skal der lægges særlig vægt på den interne affugtning af tørrerummet, og fugten skal udledes i tide, så svampene ikke kvæles.WesternFlag tørrerum, specifikationer kan vælge 400kg-8000kg, i henhold til den faktiske situation kan vælge biomasse pellets, naturgas, damp, ren elektricitet, luftenergi. Valget af varmekilde er baseret på billig og bekvem.
Udstyret med intelligent kontrolsystem kan du indstille tørreparametrene på systemet på forhånd og starte det med én tast. Flere tørreperioder og parametre kan indstilles for at sikre tørrekvaliteten af spiselige svampe.Udstyret med højkvalitets cirkulationsventilator, venstre og højre frem og tilbage, så den varme luft cirkulerer til venstre og højre inde i tørrerummet, varmen inde i tørrerummet er ensartet, og kvaliteten af de tørrede spisesvampe er ensartet. Toppen af tørrerummet har en højkvalitets fugtudsugningsventilator, som er rettidig og effektiv til at fjerne fugt.
Tørringsproces af svampe
I. Indledende tørretrin - lav temperatur for at sætte farve og form
Indstil temperaturen til 35°C i cirka en halv time, og indstil derefter temperaturen til cirka 40°C med 70 % luftfugtighed i 3 timer.
Ⅱ. Opvarmning og fjernelse af fugt
Indstil temperaturen fra 40 til 45°C, luftfugtighed 50%, varighed 2~4 timer, vær opmærksom på at observere svampen, hvis der er krympning, beviser det, at fugten gradvist aftager.
Ⅲ. Stærk fugtfjernende tørring
Indstil temperaturen til 50 ℃, luftfugtighed til 35%, varighed omkring 2 timer, vær opmærksom på at styrke fugtdræning på dette stadium, gør overfladen af svampen tør helt. Hvis du oplever, at kombinationen af svampestilk og kasket ikke er helt tør, er det et normalt fænomen.
Ⅳ. Tørring ved høj temperatur
Indstil temperaturen til 50~55℃, luftfugtighed til 12%, varighed 1~3 timer. Indtil fugten inde og ude af hele svampen forbliver konsistent og når det forudbestemte fugtindhold.
V. Naturlig fugt tilbage
Efter at svampetørringen er afsluttet, skynd dig ikke at sække, kan placeres i det naturlige miljø, stå 10 til 20 minutter, så overfladen er let blødgjort, ellers vil den være skør i sækkeprocessen eller brudt fænomen, resulterer i tab.
Velkommen til at sende forespørgsel om vores svampetørringsrum, og vi vil give dig tilfredsstillende service og pris!
Indlægstid: 27. marts 2024
