Baggrund
Spiselige svampe er svampe (macrofungi) med store, spiselige conidia, almindeligt kendt som svampe. Shiitake -svampe, svamp, matsutake -svampe, cordyceps, morel -svampe, bambussvamp og andre spiselige svampe er alle svampe.
Svampeindustrien er et kort og hurtigt landdistrikts økonomisk udviklingsprojekt, der integrerer økonomiske, økologiske og sociale fordele. Udviklingen af svampeindustrien imødekommer behovene i folks forbrugsvækst og bæredygtig landbrugsudvikling og er en effektiv måde for landmændene hurtigt at blive rig på. Svampeindustrien er blevet en vigtig industri i Kinas plantageindustri, og hjemmemarkedet har et stort potentiale.
Svampe er en klasse af organisk, nærende og sund grøn mad. De er rige på protein og mineraler. Dets fugtighedsindhold er op til 90%, ikke egnet til langvarig opbevaring, normalt lægger to dage, vil rådne, så pak svampene skal spises med det samme.
Industriens status
For landmænd, der dyrker et stort antal svampe, er de nødt til at producere så mange friske varer hver dag og ønsker at få flere økonomiske fordele ved spiselige svampe, de er nødt til at tørre dem til langvarig opbevaring.
Imidlertid er den traditionelle naturlige tørring begrænset af vejrforholdene, der ikke er i stand til at opnå masseproduktion, og effektiviteten er ikke høj; På samme tid kræver naturlig tørring også et relativt stort tørringssted, naturlig tørringsvind og sol, der vil uundgåeligt være støv og bakterier, der i høj grad påvirker udseendet af svampen og kvaliteten af svampene og ikke kan sælges overhovedet.
Hvorfor vælge Westernflag svampetørringsrum?
Fugtighedsindholdet i spiselige svampe er meget højt, så i tørringsprocessen skal der lægges særlig vægt på den interne affugtning af tørringsrummet, og fugtigheden skal udledes i tide, så svampene ikke vil blive kvalt.Westernflag tørringsrum, specifikationer kan vælge 400 kg-8000 kg, i henhold til den faktiske situation kan vælge biomassepiller, naturgas, damp, ren elektricitet, luftenergi. Valget af varmekilde er baseret på billig og praktisk.
Udstyret med intelligent kontrolsystem kan du indstille tørringsparametre på systemet på forhånd og starte det med en nøgle. Flere tørringsperioder og parametre kan indstilles for at sikre tørringskvaliteten af spiselige svampe.Udstyret med cirkulerende ventilator af høj kvalitet, venstre og højre fremad og omvendt, så den varme luft cirkulerer venstre og højre inde i tørringsrummet, varmen inde i tørringsrummet er ensartet, og kvaliteten af de tørrede spiselige svampe er konsistent. Toppen af tørringsrummet har en høj kvalitet fugtudstødningsventilator, som er rettidig og effektiv til at fjerne fugt.
Tørringsproces med svampe
I. Foreløbig tørringstrin - Lav temperatur for at indstille farve og form
Sæt temperaturen ved 35 ° C i cirka en halv time, og indstil derefter temperaturen ved ca. 40 ° C med 70% fugtighed i 3 timer.
Ⅱ. Opvarmning og fjernelse af fugtighed
Sæt temperaturen fra 40 til 45 ° C, fugtighed 50%, varighed 2 ~ 4 timer, vær opmærksom på at observere svampen, hvis der er svind, beviser det, at fugtigheden falder gradvist.
Ⅲ. Stærk tørring af fugtighed
Sæt temperaturen ved 50 ℃, fugtighed ved 35%, varigheden ca. 2 timer, vær opmærksom på at styrke fugtafløbet på dette tidspunkt, få overfladen af svampen tørre fuldstændigt. Hvis du finder ud af, at kombinationen af svampe stilk og cap ikke er helt tør, er det et normalt fænomen.
Ⅳ. Tørring af høj temperatur
Sæt temperaturen ved 50 ~ 55 ℃, fugtighed ved 12%, varighed 1 ~ 3 timer. Indtil fugtigheden inden for og uden for hele svampen forbliver konsistent og når det forudbestemte fugtighedsindhold.
V. Naturlig fugtighedsafkast
Når svampens tørring er afsluttet, kan du ikke skynde sig at posere, kan placeres i det naturlige miljø, der står 10 til 20 minutter, så overfladen er lidt blødgjort, ellers vil den være sprød i posen eller brudt fænomen, hvilket resulterer i tab.
Velkommen til at sende forespørgsel om vores svampe -tørringsrum, og vi vil give dig tilfredsstillende service og pris!
Posttid: Mar-27-2024
