Hvordan tørres svampe ved tørringsrum med varm luftcirkulation?
Svampe er tilbøjelige til meldug og rådne under det dårlige vejr. Tørring af svampe ved sol og luft kan miste flere næringsstoffer med dårlig udseende, lav kvalitet. Derfor er det et godt valg at bruge tørringsrum til at dehydrere svampe.
Processen med at dehydrere svampe i et tørringsrum:
1.Preparation. Som anmodet kunne svampe opdeles i uklippede stængler, halvskårne stængler og fuldt skårne stængler.
2.Pickup. Urenheder og svampe, der er ødelagte, mugne og beskadigede, skal plukkes ud.
3.Drying. Svampe skal placeres fladt på bakken, 2 ~ 3 kg indlæst pr. Bakke. Friske svampe skal plukkes i den samme batch så meget som muligt. Svampe med forskellige batches skal tørres i tider eller separate værelser. Lignende størrelse svampe tørret i den samme batch er fordelagtigt for at forbedre tørringskonsistensen.
Indstillinger for temperatur og fugtighed:
| Tørringstrin | Temperaturindstilling （° C） | Indstillinger for fugtighedskontrol | Udseende | Referencetørringstid （h) |
| Opvarmningsstadium | Indendørs temperatur ~ 40 | Ingen fugtudladning i dette trin | 0,5 ~ 1 | |
| Tørring af første trin | 40 | Stor mængde fugtfjernelse, fuldt ud affugtet | Vand mister og svampe blødhed | 2 |
| Tørring af anden fase | 45
| Affugter med intervaller, når fugtigheden er større end 40% | Pileus krympning | 3 |
| Tørring af tredje trin | 50 | Pileus krympning og misfarvet, lamella misfarvet | 5 | |
| Tørring af fjerde trin | 55 | 3 ~ 4 | ||
| Tørring af femte trin | 60 | Pileus og Lamella Color Fixation | 1 ~ 2 | |
| Tørring af sjette trin | 65 | Tørret og formet | 1 |
Advarsler:
1. Når materialet ikke kan fylde tørrummet, skal det flade lag fyldes så meget som muligt for at forhindre, at den varme luft er kortsluttet.
2. For at bevare varme og spare energi skal den indstilles affugtet med intervaller, når fugtigheden er større end 40%.
3. uerfarne operatører kan til enhver tid observere materialets tørringssituation gennem observationsvinduet for at bestemme fugtfjernelsesoperationen. Især i det senere trin med tørring skal operatører til enhver tid observere for at undgå undertørring eller for-tørring.
4. Under tørringsprocessen, hvis der er en stor forskel i tørringsgraden mellem øverste og nederst, venstre og højre, er operatører nødt til at vende bakken.
5. Da forskellige materialer har forskellige tørringsegenskaber, kan kunden konsultere producenten for specifikke tørringsteknikker.
6. Efter tørring skal materialerne spredes ud og afkøles på et tørt sted så hurtigt som muligt.
Posttid: Mar-02-2017
