Tørrede bananerer det, vi ofte kalder bananchips, som er en meget populær snack. Skræl bananerne, og skær dem i skiver for nem opbevaring. Når bananen er otte tiendedele modne, er kødet lysegul, hårdt og sprødt, og sødmen er medium. Produktet har den bedste puffing -grad og rehydreringsforhold.
Hvad er fordelene?
Fjern ødemer: banan indeholder en masse protein og mineraler. Regelmæssigt forbrug kan opretholde natrium-potassiumbalancen i kroppen, vanddrivende og hævende regulering.
Energitilskud: Banan er rig på kulhydrater og kan give energi til den menneskelige krop efter forbrug.
Vægttab: Banan indeholder en masse kostfiber, som let kan give en følelse af fylde efter forbrug, fremme mave -tarmmotilitet og fremme metabolisme.
Behandlingsproces af tørrede bananer
1. forberedelsesstadium
Før du behandler tørrede bananer, skal du først forberede dig.
en. Vælg friske bananer: Før du behandler tørrede bananer, skal du vælge friske, modne, men ikke overskridende bananer som råmaterialer.
b. Forbered behandlingsudstyr: Forbered behandlingsudstyr såsom skiver og tørretumblere for at sikre, at udstyret er rent og hygiejnisk.
c. Vask: Vask og skræl de friske bananer for at sikre, at overfladen er ren.
2. skæringsstadium
en. Skæring: Læg de forarbejdede bananer i skiveren til skæring for at sikre, at skiverne er ensartet.
b. Blødgøring: Blødgør de skiver bananer i en beholder fyldt med rent vand og en lille mængde salt for at fjerne overskydende stivelse og øge smagen.
c. Tørringstrin
C-1. Tørring af forbehandling: Spred de gennemvædet bananskiver jævnt på tørringsnettet og læg dem i tørretumbleren til forudtørring for at fjerne overskydende fugt.
C-2. Tørring: Sæt de forbehandlede bananskiver itørretumbleren til formel tørring. Temperaturen og tiden skal justeres i henhold til den faktiske situation, indtil bananskiverne er helt tørre.
4. emballage og opbevaringsstadium
en. Afkøling: Efter tørring skal du tage de tørrede bananer ud til naturlig afkøling for at sikre fuldstændig tørring.
b. Emballage: Pakk de afkølede tørrede bananer. Du kan vælge vakuumemballage eller forseglet emballage for at sikre friskhed og bevarelse af den tørrede frugt.
c. Opbevaring: Opbevar de emballerede tørrede bananer i et tørt og ventileret miljø, undgå direkte sollys og fugt for at opretholde smag og ernæring af de tørrede bananer.
Gennem ovenstående proces behandles friske bananer gennem skæring, blødgøring, tørring og andre processer og til sidst til sprøde, søde og lækre tørrede bananer. Denne række processtrømme kan ikke kun forlænge bananernes holdbarhed, men også bedre fastholde næringsstoffer fra bananer, hvilket giver forbrugerne mad af høj kvalitet.
Posttid: Jul-04-2024
