Western Flag kold luft tørrerum
Saltet and er meget populær blandt forbrugerne på grund af dens unikke smag. Produktionsprocessen for saltet and er dog kompliceret, normalt er marineringstiden mere end 7 dage, og tørretiden er 20-30 dage. Produktionscyklussen er lang, produktkvaliteten er ustabil, og den kan kun produceres om vinteren, så produktionseffektiviteten er lav.
Efter brug afWestern Flag kold luft tørrerum: Problemet med sæsonproduktion af saltet and er løst, helårsproduktion opnås, tørretiden forkortes til 3 dage, forarbejdnings- og produktionscyklussen forkortes, produktionseffektiviteten forbedres, og produktionsomkostningerne reduceres. Den ernæringsmæssige og hygiejniske kvalitet af saltet and er blevet væsentligt forbedret, og den har en stærk konkurrencefordel på markedet.
Arbejdsprocessen for Western Flag koldlufttørreren er at simulere det naturlige lufttørrende miljø med lav temperatur, lav luftfugtighed og høj vindhastighed om efteråret og vinteren i et isoleret lager for hurtigt at dehydrere og tørre kødprodukter ved lav temperatur. Den er isoleret fra udeluften, har gode sanitære forhold og kræver ikke en affugtningsanordning. , driftsomkostningerne er lavere end ved varmlufttørring, og overskudsvarmen ledes ud til det fri gennem vand eller vind.
De tørre og våde vinde i tørrerummet cirkulerer skiftevis, og fugten på andens overflade fordamper fortsat med den cykliske konvektion af tør og våd vind og udledes fra andens krop, hvilket forårsager fænomenet "sved". Så bliver den hurtigt blæst af den kolde vind, og fugten på andens overflade bliver hurtigt taget væk. Det udledes til ydersiden af tørrerummet. Gennem gentagelsen af ovenstående proces falder fugtindholdet i den saltede and gradvist, indtil tørringen er afsluttet.
Indlægstid: maj-09-2021
