Western Flag koldlufttørringsrum
Saltet and er meget populær blandt forbrugerne på grund af sin unikke smag. Produktionsprocessen for saltet and er dog kompliceret, normalt er marineringstiden mere end 7 dage, og tørretiden er 20-30 dage. Produktionscyklussen er lang, produktkvaliteten er ustabil, og den kan kun produceres om vinteren, så produktionseffektiviteten er lav.
Efter brug afWestern Flag koldlufttørringsrumProblemet med sæsonproduktion af saltet and er løst, der opnås produktion året rundt, tørretiden er forkortet til 3 dage, forarbejdnings- og produktionscyklussen er forkortet, produktionseffektiviteten er forbedret, og produktionsomkostningerne er reduceret. Den ernæringsmæssige og hygiejniske kvalitet af saltet and er blevet betydeligt forbedret, og den har en stærk konkurrencefordel på markedet.
Western Flag-koldlufttørrerens arbejdsproces simulerer det naturlige lufttørringsmiljø med lav temperatur, lav luftfugtighed og høj vindhastighed om efteråret og vinteren i et isoleret lager for hurtigt at dehydrere og tørre kødprodukter ved lav temperatur. Den er isoleret fra udeluften, har gode sanitære forhold og kræver ikke en affugtningsenhed. Driftsomkostningerne er lavere end for varmlufttørring, og overskydende varme afledes til det fri via vand eller vind.
De tørre og våde vinde i tørrerummet cirkulerer skiftevis, og fugtigheden på andens overflade fortsætter med at fordampe med den cykliske konvektion af tør og våd vind og udledes fra andens krop, hvilket forårsager fænomenet "sved". Derefter blæses den hurtigt af den kolde vind, og fugtigheden på andens overflade fjernes hurtigt. Den udledes til ydersiden af tørrerummet. Ved at gentage ovenstående proces falder fugtighedsindholdet i den saltede and gradvist, indtil tørringen er afsluttet.
Udsendelsestidspunkt: 9. maj 2021
