I mango -behandlingsprocessen er tørring en almindelig behandlingsmetode, der kan udvide mangoens holdbarhed, øge smagen og ernæringsværdien.
Western Flagkan levere processer og udstyr specifikt til tørring af mango. Det kan hurtigt fordampe vandet i mango ved at kontrollere parametre såsom temperatur, fugtighed og ventilation for at opnå effekten af tørring.
1. forberedelsesstadium:
en. Vælg friske, moderat modne og skadedyrfrie mango som råmaterialer. Skræl dem og ker dem, og skær dem derefter i ensartede skiver eller blokke for mere ensartet tørring.
b. Blødlægges de afskårne mangoskiver eller blokke i rent vand i 5-10 minutter, og skyl dem derefter med rindende vand for at fjerne snavs og urenheder på overfladen. Derefter skal du placere mangoskiverne eller blokke på et dørslag for at dræne vandet, og sørg for at tørre overfladen så meget som muligt.
c. Efter at have drænet mangoen, skal du lægge den i et bassin, tilsættes krydderier i henhold til processen og marinere i 1 time for at sikre, at hver mangobrimmel er aromatiseret.
2. tørringstrin:
en. Placer de forarbejdede mangoskiver eller stykker jævnt på bakke med mango -tørringsrummet for at sikre, at de ikke overlapper hinanden.
b. I henhold til mangoens egenskaber skal du justere tørrumets temperatur og fugtighed for at tilpasse sig tørringsbehovene. Generelt er fugtigheden indstillet til 30-40%, og temperaturen er indstillet til 55-65 grader Celsius.
c. Bestem tørretiden i henhold til størrelsen og tykkelsen af mangoskiver eller stykker, som generelt tager 6-10 timer.
d. Under den unikke luftfordelingsstruktur afWestern Flag Drying Room, under tørringsprocessen er der ikke behov for at åbne tørringsrum hver 2-3 time for at dreje mangoskiver eller stykker på bakke. Start med en knap sparer arbejds- og driftsomkostninger.
e. Når mangoskiverne eller stykkerne når den krævede grad af tørhed, kan de tages ud af tørrummet og placeres i et ventileret miljø til afkøling.
3. opbevaring og emballage:
en. I henhold til behovene kan du vælge at bruge en professionel mademballagemaskine til at pakke de tørrede mango i små pakker eller forsegle dem.
b. Vælg et tørt, ventileret og letbestandigt miljø til opbevaring, og styr temperaturen ved 15-25 grader Celsius.
Gennem ovennævnte detaljerede processtrøm kan vi se, atWestern Flag mango tørretumblerspiller en nøglerolle i processen med tørring af tørrede mango. Det kan nøjagtigt kontrollere temperaturen, fugtigheden og ventilationshastigheden, så de tørrede mango er jævnt opvarmes og opnår den ideelle tørring. Brug af en mango -tørringsboks kan forbedre produktionseffektiviteten, opretholde smag, farve og næringsstoffer på mango og producere sprøde og lækre tørrede mango.
Posttid: Jul-02-2024
