Hængende nudler tørret afWestern Flag varmepumpetørretumbler, ikke kun er kvaliteten af hængende nudler blevet betydeligt forbedret, der vil ikke være fænomenet med knækkede hængende nudler, og tørretiden forkortes, og driftsomkostningerne for tørrerummet reduceres.
Tørring af hængende nudler er forskellig fra lægningstørring af dejnudler. Hængende nudler skal hængetørre, og deres tørreproces er også anderledes. Hængende nudler i tørreprocessen, såsom brug af traditionel solarisering, vil føre til støv, hvilket gør udbyttet vanskeligt at forbedre. Nogle tørreprocesser er tilbøjelige til problemet med knækkede nudler.
Specifikke årsager er som følger:
For det første bør nudlernes tørretemperatur ligge mellem 25 ℃ og 50 ℃, da de våde nudler i sig selv har et højt vandindhold og er slanke i formen. De skal derfor undergå en langsom opvarmnings-, formnings- og afkølingsproces. Tørretiden er 4-5 timer. Hvis fortemperaturen er for hurtig, vil det føre til nudler, der knækker. Udover at tørretemperaturen er for høj, vil en for hurtig tørrehastighed også føre til nudler, der knækker.
For det andet er luftkanaldesignet urimeligt, f.eks. er luftkanaldesignet urimeligt, vindvolumenet er ikke ensartet, hvilket vil medføre, at en del af nudlerne er tørret, og den anden del af nudlerne langt fra vinden tørrer ikke rettidigt, hvilket resulterer i en pause på grund af tyngdekraften, og den forreste ende af vinden er større, hvilket vil føre til en pause i sagen.
For det tredje, hvis nudlerne placeres urimeligt, er det generelt nødvendigt at kunstigt kontrollere den varme luft for at reducere ujævnheder i luftmængden i hver position, såsom at forhindre baffelplader, reserverede kanaler osv. Hvis nudlerne hænger, og der ikke er reserveret nok plads til strømmen af varm luft, vil det føre til utilstrækkelig luftmængde og situationen med knækkede nudler.
Derfor anvender Western Flag varmepumpetørretumbleren en firetrins tørremetode for at give rimelig kontrol over temperatur og fugtighed.
Trin I: Kold luft til at fiksere formen.
På dette stadie er fugten i de våde nudler fri for vand, som let kan fjernes ved fordampning. I denne fase af tørreprocessen indstilles temperaturen til en lavere, ingen opvarmning, for at øge luftstrømmen til en stor mængde tør luft for at fremme affugtningen af nudlerne, så nudlernes form i første omgang fikseres for at fjerne overfladefugt. Tørretemperaturen er ca. 26 ℃, luftfugtigheden er mellem 55-65%, og tørretiden er ca. 30 minutter.
Trin 2: Fugtbevarelse og sved.
Denne fase handler primært om fugtdiffusion, styrkelse af ventilationen, gradvis stigning i temperaturen, ikke for "hurtig", for at få temperaturen til at danne en gradient, samtidig med at en vis luftfugtighed opretholdes, i ca. 40 minutter, temperaturen er ca. 35 ℃, luftfugtigheden er på 75 ~ 85%;
Trin III: Temperatur og luftfugtighed.
Denne fase gennem fugtbevarings- og svedfasen skal yderligere opvarmes, og fugtigheden skal reduceres passende, så de hængende nudler fordamper rettidigt ved høj og lav temperatur. Tørretiden er ca. 90 minutter, tørretemperaturen er 35 ~ 45 ℃, og fugtigheden er ca. 65%.
Trin III: Køling og varmeafledning.
Det meste af vandet i denne fase af de hængende nudler er blevet fjernet, og organiseringen er stort set fast. På nuværende tidspunkt er det nødvendigt langsomt at reducere luftfugtigheden i de hængende nudler og fortsætte med at fjerne en lille del af vandet for at opnå produktets vandindholdskrav. Tiden er ca. 90 minutter, temperaturen er ca. 26 ~ 30 ℃, luftfugtigheden er 55%. Samtidig skal materialet placeres i tørrerummet i venstre og højre side og midt i rummet for at reservere tilstrækkelig plads. For at sikre tilstrækkelig luftmængde i enden af luftkanalen, må materialet ikke placeres.
Ved at bruge Western Flag varmepumpe-pastatørreren forkortes tørretiden, driftsomkostningerne for tørrerummet reduceres, og kvaliteten af nudler/pasta forbedres betydeligt. Derudover kører systemet i Western Flags varmepumpetørrer intelligent og kræver ikke en person til at overvåge det.
Udsendelsestidspunkt: 30. maj 2024
