Orange Peel er opdelt i "Tangerine Peel" og "Broad Tangerine Peel". Vælg den modne frugt, skræl huden og tør den i solen eller vedLav temperatur. Orange Peel er rig på citrin og picrin, som hjælper med at fordøje mad. Citrusskal indeholder flygtig olie, hesperidin, vitamin B, C og andre komponenter, den indeholder flygtige olie har en mild stimulerende virkning på mave -tarmkanalen, kan fremme sekretionen af fordøjelsesvæsken, eliminere tarmgas, øge appetitten.
Under normale omstændigheder er vægten af appelsinskal 25% af vægten af frisk skræl, og vandindholdet i appelsinskal er ca. 13% som et færdigt produkt. Tørringsprocessen for appelsinskal er generelt opdelt i de følgende tre faser:
Tørringstrin med høj temperatur: Indstil tørringstemperaturen til 65 ℃ (ingen fugt),tørringTiden er 1 time, så skrælen tørres, indtil fugtigheden i tørringsrummet på dette tidspunkt er ca. 85 ~ 90%, efter tørring i en forudbestemt tid, rør skrælet med din hånd for at teste, om skrælet er blødt.
Konstant temperaturtørringsstadium:ArbejdstemperaturAf tørretumbleren er indstillet til 45 ° C, fugtigheden i tørringsrummet er 60 ~ 70%, og tørretiden er 14 timer. Der skal lægges vægt på den ensartede opvarmning af appelsinskalen under tørringsprocessen for at sikre ensartet kvalitet. På samme tid kan der tages prøver for at veje for at nå målværdien.
Kølingstrin med lav temperatur: Temperaturen itørringsrumer indstillet til 30 ° C, fugtigheden er 15 ~ 20%, tiden er ca. 1 time, når temperaturen på appelsinskalen når næsten 30 ° C, den kan tages ud, og fugtigheden er 13 ~ 15%. (Dette trin kan også placeres direkte udendørs for afkøling i henhold til udendørs temperatur og den faktiske tørring af appelsinskalen).
Posttid: Aug-07-2024
