Kina har altid været en stor producent og forbruger af valnød. På nuværende tidspunkt anvendes metoden til manuel skrælning eller mekanisk skrælning stadig i den primære behandling af valnød råvarer i Kina. Tørretiden er lang, formavlen er alvorlig, og rothastigheden er så høj som 10% til 15%. Med udvidelsen af valnødplantningsområde og stigningen i udbytte år for år er hurtig tørring efter høst især vigtig.
ValnødTørringsteknologi
Valnødder efter høst først skal skrælles og forarbejdes, efterfulgt af skylning og tørring, det mest kritiske trin: tørring.
Den første fase - rettidig ind i lagerets affugtning
Deglazeret inden for 8 timer efter lager på hylden affugter bagning, affugtningstemperatur på 30-35 ℃, bagningstid på 12-15 timer, tabet af skallens overfladefugtighed, farven fra sort til brun, når afslutningen af affugtning.
Den anden fase - Farve indledende bagning
Efter afslutningen af fugtfjernelse i farven indledende bagning stiger temperaturen til 50 ℃, bagningstid på 12 timer,tørringKarakteristika for afslutningen af at revne åbent kernefrugten Ingen vanddamp, kernen har været fast farve, 70% tør, men stadig i stand til at tage kernefrakken af.
Den tredje fase - Fire Dry Kernel
Efter afslutningen af farventørringPeriode i den tørre kerneperiode styres temperaturen ved 30 ℃, ca. 16 timer, på dette tidspunkt kernen på ca. 10%.
Tørt kernefase kan opgives i slutningen af ilden, og med en jutepose på grillen på kernen fuld dækning fortsætter isoleringen i et par timer for at fremme det øverste lag af kerner inden for fugtigheden fortsat med at opnå de øvre og nedre lag af kernentørringrelativt ensartet.
Posttid: AUG-06-2024
