Tidligere var tørring af fødevarer for at forlænge opbevaringsperioden en almindelig måde at opbevare fødevarer på fra lang tid siden. Tidligere begyndte man at hænge mad på bjælkerne eller stille dem på tørre og ventilerede steder til opbevaring, men denne måde at konservere på er for begrænset, og produktionskapaciteten er også meget lav. Da naturlig tørring langt fra er i stand til at imødekomme langtidsbevaring af nogle letfordærvelige fødevarer, vil vi brugetørremaskiner og udstyrat erstatte naturlig tørring.
Hvorfor er tørreudstyr bedre end naturlig tørring?
1. Naturlig tørring tager længere tid, men tørremaskine kan tørre materialet hurtigere. I industrisektoren vil dette øge produktionen.
2. Naturlig tørring vil blive påvirket af vejr og temperatur, men tørreudstyret kan bruges uanset vejr eller temperatur.
3. Dennyt tørreudstyrvi udviklede kan beholde flere af de oprindelige næringsstoffer i maden.
4. Tørretumbleren kan bedre styre tørretemperaturen og forstå madens tørretilstand.
5. Udgangen af tørretumbleren er mere hygiejnisk, men naturlig tørring vil uundgåeligt have støv og endda små organismer.
Post tid: Mar-22-2023
