Baggrund Spiselige svampe er svampe (makrosvampe) med store, spiselige konidier, almindeligvis kendt som svampe. Shiitake-svampe, svampe, matsutake-svampe, cordyceps, morkelsvampe, bambussvampe og andre spiselige svampe er alle svampe. Svampeindustrien er...
Læs mere