Westernflag - Røggenerator til pølser, bacon, aromatiseret mad, brandbor, spilkampfelt osv.

Dette udstyr består af fire dele: fodringssystem, røgproduktionssystem, røgudstødningssystem og elektrisk kontrolsystem.

1. FEED DECEELERATION MOTOR 2. HOPPER 3. RISHE BOX 4. RYMK FAN 5. LUFT VALVE

6. Solenoidventil i indløbet 7. Regulering af piedestal 8. Feed System 9. Røgudstødningssystem

10. Smoke Generation System 11. Electric Control System (ikke vist i diagrammet)

Dette udstyr er lavet af rustfrit stål og høj temperatur resistente materialer. Det anvender innovativt nye opvarmningsmaterialer til at imødekomme højhastighed og effektiv røgproduktion, samtidig med at det forbedrer sikkerheden.

Udstyret drives af 220V/50Hz og består af følgende specifikationer:

Med hensyn til rygematerialer:

1.3.1. Brug træflis med en størrelse på op til 8 mm kuber og en tykkelse på 2 ~ 4 mm.

1.3.2. Lignende træchips kan også bruges, men kan producere små flammer.

1.3.3 savsmuld eller lignende pulveriserede materialer kan ikke bruges som røgproduktionsmaterialer.

Røgmaterialer er vist i følgende figur, nr. 3 er i øjeblikket den mest egnede.

1: Meget brugt til behandling krævet rygning, såsom kød, sojaprodukter, vegetabilske produkter, akvatiske produkter osv.

2: Rygning er processen med at bruge flygtige stoffer genereret af rygning (brændbart) materialer i en ufuldstændig forbrændingstilstand til at ryge mad eller andre ting.

3: Formålet med rygning er ikke kun at forlænge opbevaringsperioden, men også at give produkter en speciel smag, forbedre kvaliteten og farven på ting. Fordelene inkluderer hovedsageligt følgende punkter:

3.1: danner en speciel røgfyldt smag

3.2: Forebyggelse af forfald og forringelse er rygning kendt som et naturligt konserveringsmiddel

3.3: Forbedring af farve

3.4: Forebyggelse af oxidation

3.5: Fremme af denaturering af overfladeproteiner i mad, opretholdelse af den originale form og speciel struktur

3.6: Hjælp traditionelle virksomheder med at udvikle nye produkter