WesternFlag – Røggenerator til pølser, bacon, mad med smag, brandøvelse, vildtslagmark osv.

Dette udstyr består af fire dele: fodringssystem, røggenereringssystem, røgudstødningssystem og elektrisk kontrolsystem.

1. Tilførselsdecelerationsmotor 2. Beholder 3. Røgboks 4. Røgventilator 5. Luftventil

6. Indløbsmagnetventil 7. Regulerende piedestal 8. Fødesystem 9. Røgudstødningssystem

10. Røggenereringssystem 11. Elektrisk kontrolsystem (ikke vist i diagrammet)

Dette udstyr er lavet af rustfrit stål og højtemperaturbestandige materialer. Den anvender innovativt nye varmematerialer for at imødekomme højhastigheds og effektiv røgdannelse, samtidig med at den forbedrer sikkerheden.

Udstyret er drevet af 220V/50HZ og består af følgende specifikationer:

Angående rygematerialer:

1.3.1. Brug træflis med en størrelse på op til 8 mm i terninger og en tykkelse på 2~4 mm.

1.3.2. Lignende træflis kan også bruges, men kan give små flammer.

1.3.3 Savsmuld eller lignende pulveriserede materialer kan ikke anvendes som røggenererende materialer.

Røgmaterialer er vist i den følgende figur, nr. 3 er i øjeblikket den bedst egnede.

1: Udbredt til behandling af nødvendig rygning, såsom kød, sojaprodukter, vegetabilske produkter, akvatiske produkter osv.

2: Rygning er processen med at bruge flygtige stoffer genereret af rygning (brændbare) materialer i en ufuldstændig forbrændingstilstand til at ryge mad eller andre stoffer.

3: Formålet med rygning er ikke kun at forlænge opbevaringsperioden, men også at give produkterne en særlig smag, forbedre kvaliteten og farven på madvarer. Fordelene omfatter hovedsageligt følgende punkter:

3.1: Danner en speciel røget smag

3.2: For at forhindre forfald og forringelse er rygning kendt som et naturligt konserveringsmiddel

3.3: Forbedrende farve

3.4: Forebyggelse af oxidation

3.5: Fremme denatureringen af ​​overfladeproteiner i fødevarer, bevare den oprindelige form og specielle tekstur

3.6: At hjælpe traditionelle virksomheder med at udvikle nye produkter